Carreira em Cozinha
A sua oportunidade de desenvolver habilidades e conhecer uma área movimentada da indústria de serviços.
* Responsabilidade pela preparação de alimentos, seguindo as orientações do chefe de cozinha. Isso inclui descascar, cortar, ralar e lavar legumes, frutas e outros ingredientes necessários para os pratos.
* Organização e limpeza do ambiente de trabalho, garantindo que o espaço esteja sempre limpo e higienizado. Isso envolve manter as bancadas, utensílios, panelas e equipamentos em perfeito estado, além de realizar o descarte adequado de resíduos.
* Controle de estoque dos alimentos e suprimentos, identificando a necessidade de reposição e zelando pela conservação dos produtos estocados.
* Aplicação de técnicas básicas de cozimento sob a orientação de um cozinheiro experiente. Isso inclui ferver, assar e grelhar.
* Colaboração na montagem de pratos e apresentação final, seguindo as especificações do menu e do chef.
* Adherência às normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos, evitando contaminações.
Habilidades Necessárias:
* Agilidade e eficiência ao lidar com o ritmo de trabalho da cozinha.
* Capacidade de trabalhar sob pressão, adaptando-se ao fluxo de serviço em um ambiente movimentado.
* Atenção aos detalhes e precisão nos procedimentos.
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo ou Interrompido.
* Comprovada experiência em equipe e capacidade de trabalho colaborativo.
* Proatividade e iniciativa no cumprimento das tarefas.
* Dispibilidade horária e finais de semana.