Nosso bistrô de culinária italiana está em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) por sabores autênticos, técnicas refinadas e o prazer de encantar clientes através da gastronomia. Se você valoriza ingredientes de qualidade e ama transformar receitas em memórias, venha fazer parte da nossa cozinha! Responsabilidades: - Executar pratos do cardápio com excelência, prezando por sabor, apresentação e padronização; - Coordenar o _mise en place_ e o ritmo de produção junto aos auxiliares; - Garantir o controle de qualidade dos alimentos e conservação de insumos; - Realizar a gestão dos insumos da cozinha, controlando estoques e identificando necessidades de reposição; - Auxiliar no planejamento de compras, garantindo abastecimento com eficiência e evitando desperdícios; - Manter o ambiente limpo, organizado e dentro das normas da vigilância sanitária; - Contribuir com ideias e melhorias nos processos da cozinha. Requisitos: - Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes; - Conhecimento de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentos; - Capacidade de organização, liderança e controle de insumos; - Agilidade, atenção aos detalhes e responsabilidade; - Espírito de equipe e paixão pela gastronomia italiana. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.857,00 - R$2.357,00 por mês Benefícios: - Participação nos lucros - Vale-transporte Pagamento adicional: - Bônus - Gorjeta - Hora extra Experiência: - Cozinha (preferencial) - Preparação de Ingredientes Pré-Cozimento (preferencial) Data de início prevista: 01/07/2025