Principais Responsabilidades: - Preparo de Alimentos: - Preparar e cozinhar pratos conforme o cardápio pré-estabelecido. - Seguir receitas e instruções com precisão, garantindo a qualidade dos pratos. - Preparar ingredientes, como cortar, temperar e cozinhar de acordo com os padrões exigidos. - Organização e Limpeza: - Manter a cozinha organizada, limpa e com estoque adequado de utensílios e ingredientes. - Observar as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os alimentos sejam manipulados de forma segura e saudável. - Realizar a limpeza diária das superfícies, equipamentos e utensílios de cozinha. - Controle de Qualidade: - Garantir a qualidade dos alimentos preparados, desde a escolha dos ingredientes até o produto final. - Verificar o ponto de cocção e apresentação dos pratos, assegurando que atendam aos padrões estabelecidos. - Gerenciamento de Estoques: - Controlar o estoque de alimentos e ingredientes, realizando pedidos de reposição quando necessário. - Organizar os itens de acordo com as datas de validade, garantindo a utilização adequada dos produtos. - Colaboração com a Equipe: - Trabalhar em equipe com outros cozinheiros, ajudantes de cozinha e profissionais do setor de alimentos e bebidas. - Seguir as orientações dos chefs e outros superiores hierárquicos, colaborando na melhoria contínua dos processos da cozinha. - Atendimento às Solicitações Especiais: - Adaptar-se às necessidades e urgências da cozinha, principalmente em horários de pico ou grandes demandas. Requisitos: - Conhecimento em técnicas culinárias e habilidades de preparo de alimentos. - Noções de segurança alimentar e normas de higiene. - Habilidade para trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado. - Capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação. - Experiência anterior na função é desejável. Qualificações e Competências: - Ensino médio completo (preferencialmente com curso técnico ou profissionalizante na área de culinária). - Experiência prévia na função (desejável). - Criatividade e atenção aos detalhes. - Agilidade e resistência física para trabalhar em turnos prolongados. Ambiente de Trabalho: - A cozinha pode ser quente e exigente, com a necessidade de operar equipamentos de cozinha profissionais e manusear ingredientes em grandes quantidades. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.250,00 - R$5.000,00 por mês Benefícios: - Vale-alimentação Experiência: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (obrigatório) - Fogão (preferencial)