Responsabilidades da área de atuação: - Seguir cardápio de refeições elaborados pela nutricionista, de forma a garantir que seja saudável e completo do ponto de vista nutricional; - Fazer semanalmente os pedidos dos produtos/ingredientes a serem comprados para a elaboração das refeições; - Efetuar o preparo de refeições, atendendo aos métodos de cozimento, preparando saladas, escolhendo cereais, lavando e picando verduras, legumes e tubérculos, cortando carnes, etc., dentro dos padrões de qualidade dos alimentos; - Realizar o controle da quantidade de ingredientes/produtos, verificando nível de estoque, e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar a deterioração e perdas; - Manter a higiene e limpeza do setor, bem como os equipamentos e utensílios, auxiliando na limpeza se necessário; - Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e EPIrsquo;s exigidos; - Comunicar qualquer tipo de irregularidade encontrada, indicando as providências cabíveis, assegurando a qualidade, segurança e bom funcionamento das atividades; - Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário. ,
Os Requisítos Da Vaga São
Residir em Santa Cruz do Sul;
Disponibilidade para trabalhar no horário das 05:00 às 14:10;
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