Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Número de vagas: 2 Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral RESPONSABILIDADES: Preparar alimentos conforme fichas técnicas e padrões de qualidade da empresa. Realizar cortes, cocções, temperos e finalizações dos pratos. Auxiliar na elaboração de cardápios e sugestões de preparações, quando solicitado. Controlar o tempo de preparo e de entrega das refeições. Garantir a correta manipulação dos alimentos, conforme boas práticas de higiene. Informar sobre a necessidade de reposição de materiais, ingredientes ou equipamentos. Atuar em conformidade com normas de segurança, saúde e vigilância sanitária. Supervisionar auxiliares ou ajudantes de cozinha (quando aplicável). REQUISITOS: Ensino médio completo; cursos de gastronomia, manipulação de alimentos ou similares são diferenciais. Experiência em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis, indústrias, hospitais, etc.).