Vaga: Gerente de Restaurante Local: Juazeiro do Norte/CE Escala: 6x1 (1 folga fixa semanal 1 domingo no mês) Sobre a vaga Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança prática e presença constante no salão, focado(a) em operação, vendas, padrão de atendimento e rentabilidade. Essa pessoa será responsável por garantir uma experiência consistente ao cliente e uma rotina operacional organizada, atuando como “dono(a) do turno”. Candidatos de qualquer região do Brasil são bem-vindos. Principais responsabilidades - Liderar a equipe de salão/atendimento, garantindo postura, padrão de serviço e clima positivo; - Organizar e acompanhar a rotina diária: abertura, pico, fechamento, escalas e checklists; - Garantir a execução de metas comerciais (vendas, reservas, eventos e upsell); - Integrar salão, cozinha e bar para reduzir falhas operacionais e retrabalho; - Monitorar indicadores de desempenho e agir rapidamente em desvios; - Treinar, orientar e desenvolver a equipe (garçons, cumins, caixa e recepção); - Resolver problemas do dia a dia da operação com agilidade e autonomia. O que esperamos na prática - Rotinas de abertura, pico e fechamento padronizadas e aplicadas; - Escala e controle de ponto organizados semanalmente; - Padrão de atendimento definido e praticado pela equipe; - Reuniões rápidas de alinhamento com o time; - Relatórios semanais com resultados, problemas e plano de ação; - Plano de ação estruturado para 30, 60 e 90 dias. - Acompanhamento de indicadores do cargo (KPI's). Requisitos - Ensino superior em Administração, Gestão Comercial ou áreas correlatas; - Experiência comprovada em liderança de salão de restaurante; - Vivência operacional (não apenas administrativa); - Disponibilidade de horário. Horário de trabalho - Manhã: abertura da loja de 11h às 14h (horário de pico do almoço); - Tarde livre; - Noite: retorno para fechamento de 18h às 23h (cozinha até 23h30). Remuneração e benefícios - Salário fixo: R$ 5.000,00 - Bonificação - Alimentação no local - Plano de saúde por adesão (opcional) - Day off no aniversário Informações Adicionais - Auxílio moradia de R$ 500 por mês nos primeiros 60 dias ou parceria com pousadas (a definir com a Diretoria); - Possibilidade de auxílio passagem de ida (a definir com a diretoria). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial