Join to apply for the Supervisor de Restaurante e Lavanderia | Tangará da Serra/MT - Seara role at Seara
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Descrição da vaga
Supervisionar atividades técnicas e administrativas do restaurante e lavanderia, orientar o trabalho do pessoal auxiliares, técnicos e nutricionistas. Acompanhar o preparo e distribuição das refeições, recebimento e armazenagem dos gêneros alimentícios, para possibilitar melhor rendimento do serviço. Garantir através de procedimentos e processos a higiene e limpeza dos uniformes e vestiários.
Responsabilidades e atribuições
* Responsável por supervisionar a higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente;
* Supervisionar o serviço de alimentação da unidade;
* Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio;
* Supervisão de coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;
* Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante;
* Supervisionar o processo de lavagem, guarda e estoques dos uniformes;
* Supervisionar a limpeza dos banheiros e vestiários da unidade;
* Garantir que o orçamento determinado seja seguido;
* Garantir a disponibilidade de equipamentos para produção, planejando e monitorando prazos para manutenção preventiva e corretiva;
* Motivar, reter e treinar a equipe, visando o desenvolvimento dos colaboradores, segurança no trabalho, bem como atendimento das metas estabelecidas.
Requisitos e qualificações
* Graduação em nutrição;
* CRN ativo;
* Desejável experiência em gestão de equipes e processos administrativos;
* Conhecimento no Pacote Office (Excel intermediário/avançado, Word, Power Point).
Informações adicionais
Restaurante no local, Plano de saúde (UNIMED), Seguro de Vida, convênio com academias (Wellhub), Bônus (carta de metas), entre outros.
Etapas do processo
* Registration
* Entrevista RH
* Entrevista Gestor
* Seleção JBS
* Hiring
#J-18808-Ljbffr