Join to apply for the Estamos contratando Cozinheiro role at Salinor - Salinas do Nordeste
Descrição
Responsável por atuar na elaboração e preparação das refeições, assegurando a organização da cozinha, qualidade no preparo dos alimentos, higiene dos equipamentos e utensílios utilizados, além de oferecer apoio na construção do cardápio.
Responsabilidades e atribuições
* Separar materiais utilizados na preparação das refeições, como panelas, temperos, molhos e ingredientes.
* Garantir a limpeza dos utensílios, solicitando a lavagem quando necessário.
* Planejar cardápios e elaborar o preparo dos alimentos.
* Preparar os alimentos cortando, amassando, triturando, temperando e cozinhando, assando ou fritando.
* Controlar o estoque de ingredientes.
* Preparar e finalizar os alimentos para consumo.
Requisitos e qualificações
* Ensino médio completo ou curso técnico profissionalizante na área.
* Conhecimento em manipulação de alimentos.
* Curso profissionalizante em gastronomia.
* Treinamento em boas práticas de higiene.
#J-18808-Ljbffr