Descrição de Cargo - Cozinheira Cargo: Cozinheira Área: Produção / Operacional Setor: Cozinha / Alimentação Vinculação Hierárquica: Reporta-se ao Encarregado de Cozinha ou Supervisor de Loja Subordinação: Auxiliares de Cozinha e Ajudantes Jornada: Escala conforme operação (inclusive finais de semana e feriados) 1. Missão do Cargo Preparar refeições, pratos e lanches conforme o cardápio estabelecido, garantindo sabor, qualidade, higiene e apresentação dos alimentos, seguindo os padrões da empresa e as normas de segurança alimentar. 2. Principais Atividades - Preparar refeições, pratos, molhos, acompanhamentos e lanches conforme receitas e orientações do cardápio; - Executar o pré-preparo, tempero, cocção e finalização dos alimentos; - Zelar pela qualidade e apresentação dos pratos servidos; - Organizar o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha; - Controlar o uso e o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário; - Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; - Apoiar o treinamento e orientação dos auxiliares de cozinha; - Controlar sobras e desperdícios, garantindo o uso racional dos ingredientes; - Auxiliar na elaboração de cardápios e sugestões de melhoria nos processos culinários; - Seguir as orientações do responsável técnico ou nutricionista, quando aplicável. 3. Requisitos - Escolaridade: Ensino fundamental completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em Cozinha ou Gastronomia); - Experiência: Mínimo de 1 ano na função, preferencialmente em restaurantes, padarias ou cozinhas industriais; - Conhecimentos: Técnicas de preparo e cocção, higiene e manipulação de alimentos, controle de estoque e boas práticas de cozinha; - Habilidades: Organização, agilidade, atenção a detalhes, trabalho em equipe e senso de responsabilidade. 4. Competências Comportamentais - Comprometimento e pontualidade - Capricho e zelo com a apresentação e higiene - Trabalho em equipe - Responsabilidade e disciplina - Boa comunicação e proatividade Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.700,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Convênios e descontos comerciais - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte