Estamos em busca de um **Gerente de Restaurante** para liderar a operação de um restaurante recém-inaugurado na região dos Jardins, em São Paulo. Procuramos um profissional dinâmico, com paixão por hospitalidade e foco em resultados, que saiba equilibrar excelência no atendimento com eficiência operacional.
**Principais responsabilidades**:
- Gerenciar as atividades operacionais e administrativas do restaurante, garantindo padrões de qualidade e excelência no serviço.
- Supervisionar o salão, com presença ativa e interação com clientes, assegurando uma experiência memorável.
- Liderar a equipe, organizando escalas, promovendo treinamento e desenvolvimento para alcançar metas e resultados.
- Controlar o fluxo de caixa, estoque e compras em parceria com o responsável da cozinha.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.
- Acompanhar indicadores de desempenho, implementando melhorias para atingir resultados.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 anos em cargos de liderança em restaurantes ou hotelaria.
- Conhecimento em carta de vinhos e atendimento de alto padrão será um diferencial.
- Inglês intermediário desejável para interação com público diversificado.
- Domínio do Pacote Office para controle de estoque e gestão de equipe.
**Local**: São Paulo, região dos Jardins.
**Condições**:
- Contratação: PJ (escala 6x1).
- Salário fixo + varíavel e bonus.
- Benefícios: vale-transporte, assistência médica (incluindo dependente), assistência odontológica, alimentação no local e desconto no grupo.