O objetivo da função é auxiliar o Cozinheiro e executar atividades de pré-preparo, higienização, organização e montagem dos pratos.
Organizar a cozinha, realizando suas atividades dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, cumprindo as normas, procedimentos internos e externos.
**RESPONSABILIDADES**:
- Pré-preparar alimentos;
- Auxiliar na montagem dos pratos;
- Fechar a área;
- Funções complementares.
**Requisitos**:
- Noções de preparação de alimentos;
- Noção de recebimento, porcionamento e armazenamento de insumos;
- Habilidade com grande demanda;
- Noções de organização de câmara fria;
- Possuir disponibilidade total de horário;
- Ter no mínimo o ensino médio;
**JORNADA**:
- Todos os dias das 15h30 às 23h50.
- Uma folga fixa na semana e um domingo por mês.
- Ter disponibilidade para outros horários fora da jornada.