O Continental:
O Continental é uma marca de alta coquetelaria reconhecida nacionalmente e suas unidades eleitas pela
Exame
entre os 100 Melhores Bares do Brasil. Guiados pela inovação e hospitalidade, trazemos um serviço ímpar em atendimento e coquetelaria para Curitiba.
Estamos em busca de novos talentos para integrar a equipe da unidade Batel.
Cozinheiro
Responsabilidades:
* Limpeza e organização antes da abertura e ao final do serviço, incluindo utensílios e superfícies da área de trabalho;
* Higienização de alimentos in natura e verificação das condições de entrega e armazenagem de alimentos prontos (congelados ou não) para preparo;
* Execução dos pratos estabelecidos na carta, conforme determinado nas fichas técnicas;
* Observar e relatar problemas com alimentos, materiais e equipamentos, assim que tomar ciência;
* Relatar opiniões e sugestões sobre os procedimentos, tarefas e qualidade dos insumos;
* Instruir funcionários temporários na função de apoio ao assistente de cozinha;
* Gestão e controle do estoque do estoque de alimentos prontos, hortifruti, temperos, molhos e quaisquer outros insumos de cozinha;
* Outras atividades relacionadas a função de Cozinheiro.
O que buscamos?
Conhecimentos
* Experiência em cozinha
Habilidades
* Motora
* Atuação controlada sob pressão
* Comunicação adequada junto aos colegas
* Atenção aos detalhes de um empratamento
* Curiosidade / criatividade
Aptidões / potenciais
* Organização (bar organizado)
* Cuidado ao manusear superfícies aquecidas
* Higiene
Atributos pessoais
* Detalhista
* Ser ensinável (busca e aceita conhecimentos novos e conselhos)
* Empatia
Informações gerais:
Local de trabalho:
Al. Dr. Carlos de Carvalho, 943
Horário:
Terça a Sábado | 16h à 01h (uma hora para jantar)
Horário de funcionamento:
19h à 01h
Salário:
R$2500 + transporte + 10%