Descrição da empresa Por que trabalhar para a Accor? Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade. Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor. Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! BELIMITLESS Descrição da vaga Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. - Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. - Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. - Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. - Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros. - Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado. - Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos. - Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área. - Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área. - Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado. - Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior. Qualificações Criatividade Solução de Problemas Contribuição para resultados Prazer em Servir Flexibilidade Comprometimento Dinamismo Informações adicionais