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Auxiliar de cozinha

Fortaleza
VANESSA DE OLIVEIRA GOMES 03776709367
Auxiliar de cozinha
Anunciada dia 4 outubro
Descrição

Descrição da Vaga

Estamos selecionando para empresa cliente, Restaurante Verdelima, Auxiliar de Cozinha, em Fortaleza/CE:

Se você é uma pessoa que se desafia diariamente a ser melhor e entregar resultados e ainda é uma pessoa apaixonada por gastronomia saudável, essa vaga é para você

O restaurante Verdelima reserva para todos os clientes um espaço de reflexão e valorização do alimento como fonte de saúde. Promovendo a qualidade de vida, o restaurante tem o cuidado e responsabilidade com a saúde presentes no cardápio e no Self-service, recheado de produtos orgânicos e integrais.

O conceito de gastronomia natural é aplicado para todos os pratos, priorizando a saúde e o sabor das receitas. Além disso, o local ainda tem como pilares a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:

* Auxiliar no preparo dos pratos quentes do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
* Auxiliar na montagem dos pratos individuais, buffets, bandejas etc.
* Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
* Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado;
* Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
* Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
* Auxiliar no inventário regularmente da cozinha, dar assistência e comunicar-se com controle de estoque de alimentos e bebidas;
* Prezar pelo organização e manutenção dos utensílios de cozinha.

REQUISITOS:

* Ensino médio completo e/ou superior em andamento em Gastronomia e afins;
* Experiência na área;
* Ótima comunicação interpessoal;
* Perfil dinâmico, proatividade, planejamento, ação para resultados e autorresponsabilidade;
* Estar disposto a crescer e contribuir;

DESEJÁVEL:

* Cursos na área gastronômica;
* Experiência com cozinha de pratos saudáveis;

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