Principais Responsabilidades
* Prestar assistência nutricional aos setores de Restaurante e Rotisseria, garantindo qualidade, segurança alimentar e conformidade com a Portaria CVS-5/2013.
* Planejar, organizar, administrar e avaliar as atividades das unidades de alimentação.
* Realizar controle higiênico-sanitário, assegurando boas práticas de manipulação de alimentos.
* Ministrar treinamentos e orientações à equipe sobre higiene, segurança alimentar e processos internos.
* Apoiar a gestão da equipe, acompanhando desempenho, comportamento e desenvolvimento dos colaboradores.
* Atuar em parceria com o RH em temas relacionados a equipe, treinamentos, advertências e organização do setor.
* Acompanhar inventários, sugerir compras e apoiar o controle de estoque, perdas e reaproveitamento de produtos.
* Garantir excelência no atendimento ao cliente, acompanhando encomendas, compras e demandas especiais.
* Elaborar relatórios, requisições de materiais e registros de produção.
* Fiscalizar o uso correto de EPIs e o cumprimento das normas de segurança e higiene do trabalho.
Requisitos
* Formação superior completa em Nutrição
* Registro ativo no CRN
* Conhecimento em legislação sanitária (CVS-5/2013)
* Experiência em UAN, restaurantes, rotisserias ou áreas similares (desejável)
* Disponibilidade para atuar em diferentes horários (abertura ao fechamento da loja)
Competências e Perfil Comportamental
* Liderança e capacidade de orientar equipes
* Organização, responsabilidade e senso de dono
* Boa comunicação e relacionamento interpessoal
* Ética, integridade e comprometimento
* Proatividade, flexibilidade e adaptação a mudanças
* Foco em resultados, qualidade e atendimento ao cliente
Condições de Trabalho
* Uso obrigatório de uniforme e EPIs fornecidos pela empresa
* Atuação em ambiente operacional (calor, frio e manipulação de alimentos)
* Cumprimento rigoroso das normas de segurança, higiene e saúde ocupacional
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.900,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Vale-refeição
* Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial