Buscamos um Nutricionista de Refeições Coletivas para atuar em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), como refeitórios corporativos, industriais, escolares ou hospitalares. O profissional será responsável por planejar cardápios equilibrados, considerando necessidades nutricionais, cultura alimentar e restrições dos usuários. Deverá elaborar fichas técnicas e calcular valor nutricional e custo dos pratos, além de controlar recebimento, armazenamento e qualidade dos insumos. Implantar e atualizar o Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) também faz parte das atividades, assim como supervisionar a equipe de cozinha nas etapas de pré‑preparo, preparo, distribuição e transporte das refeições. É desejável promover educação nutricional, reduzir desperdícios, monitorar fornecedores e garantir conformidade com as normas sanitárias e do Conselho Federal de Nutrição (Resolução CFN 600/2018). Valorizamos profissionais proativos, com experiência comprovada na área de alimentação coletiva e formação em Nutrição.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.561,85 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte