Somos o restaurante Raiz Cozinha Brasileira, dedicado a valorizar os sabores autênticos do nosso país, oferecendo gastronomia de qualidade em um ambiente acolhedor. Buscamos pessoas comprometidas e apaixonadas pelo que fazem para somar ao nosso time e crescer junto com a gente.Requisitos:Domínio de técnicas culináriasNoções de controle de estoque e armazenamento.Agilidade na execução em ambientes de alta demanda.Atividades:Preparação de Alimentos: realizar pré-preparo (produção, porcionamento, molhos, cortes, temperos) conforme fichas técnicas.Execução de Pratos: aplicar técnicas adequadas (grelhar, assar, cozinhar, fritar), garantindo consistência e padrão do cardápio.Montagem e Apresentação: finalizar pratos com qualidade visual e dentro do tempo estipulado.Organização da Cozinha: manter bancadas limpas e organizadas, higienizar equipamentos e utensílios.Controle de Estoque: apoiar no recebimento e armazenamento de insumos, monitorar validade e reportar necessidade de reposição.Colaboração: trabalhar em conjunto com auxiliares, garçons e chef, garantindo sincronia entre cozinha e salão.Normas de Segurança e Higiene: cumprir protocolos de higiene, manipulação de alimentos e uso correto de EPIs.Detalhes sobre a Oportunidade:Salário: a combinar.Benefício: Vale Transporte + Alimentação no local + Plano de saúde e Odontológico por adesão.Horário: 15h30 ás 23h50 na escala 6x1 (com uma folga semanal).Endereço: Av. Washington Soares, Edson Queiroz, Fortaleza - CE, Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.568,08 - R$1.600,00 por mês