**Descrição do Cargo:**
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Nutricionista de Restaurante
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Papel da Nutricionista:
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* Planejar e definir cardápios balanceados e atraentes, considerando as necessidades dos clientes.
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* Selecionar fornecedores confiáveis e produtos alimentícios de qualidade.
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* Supervisionar todas as etapas de produção, recepção e armazenamento de alimentos, garantindo sua integridade e frescor.
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* Avaliar regularmente a qualidade e validade dos produtos para evitar perdas e garantir a segurança alimentar.
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* Mantê-la higiene em todo o ambiente de trabalho, incluindo equipamentos, utensílios e funcionários.
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* Desenvolver e implementar programas de treinamento para os funcionários sobre boas práticas de manipulação e preparo de alimentos.
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* Estabelecer procedimentos operacionais padrão (POP) e manuais de boas práticas para garantir a consistência e eficiência no processo de produção.
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* Gerenciar equipes, recursos e operações para atender às necessidades dos clientes e alcançar os objetivos da organização.
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Conhecimentos e Habilidades:
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* Ensino Superior completo em nutrição ou áreas relacionadas.
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* Conhecimento avançado de nutrição clínica e dietética.
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* Habilidades analíticas e problem-solving para resolver desafios com soluções criativas.
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* Efetiva comunicação e colaboração para trabalhar em equipe.
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* Inglês como segunda língua é um diferencial.
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Benefícios:
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* Vale-transporte.
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* Pagamento adicional inclui 13º salário, adicionais de férias e hora extra.
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Oportunidades de Carioca:
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* Fazer parte de uma equipe dinâmica e diversificada.
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* Crescimento profissional através de cursos e workshops.
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* Sistema de feedback contínuo para melhorias contínuas.
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* Ambiente de trabalho seguro e respeitoso.
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