Description Estamos em busca de um(a) 1º Cozinheiro(a) para fazer parte do nosso time! Essa pessoa será responsável por liderar o preparo e finalização dos pratos, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede. Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo. Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente! Responsibilities Preparar refeições seguindo orientações do nutricionista, respeitando os métodos de cocção, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos. Executar as receitas conforme ficha técnica, com atenção à quantidade, padrão e apresentação dos pratos. Controlar desperdícios e zelar pela conservação dos insumos. Supervisionar a higiene pessoal, o ambiente de trabalho e os equipamentos da cozinha. Organizar a área interna do pré-preparo e manter o controle do estoque de alimentos e utensílios. Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e garantir a validade correta. Monitorar a higiene de equipamentos, câmaras, áreas de pré-preparo e áreas de apoio conforme normas sanitárias. Realizar a inspeção de geladeiras e câmaras. Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos na ausência da chefia. Aqui, cada detalhe importa — e seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente! Prerequisites Ensino médio completo Desejável experiência anterior na função Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos Organização, agilidade e atenção aos detalhes Desejável vivência no segmento hoteleiro Experiences Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho: Convênio Médico Convênio Odontológico ️ Seguro de Vida Vale Transporte ️ Vale Alimentação ou Vale Refeição Aqui na Atlantica, a gente acredita que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.