A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Cozinha, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.Este profissional será responsável por auxiliar nas atividades do poiar o Cozinheiro na preparação e organização dos alimentos, auxiliando junto a eficiência e a qualidade das operações culinárias. Manter a estação de trabalho organizada e seguir rigorosamente as práticas de higiene e segurança alimentar. Contribuir para o fluxo de trabalho na cozinha, garantindo que as suas tarefas sejam realizadas de acordo com os padrões de qualidade estabelecidos.Auxiliar à equipe, promovendo um ambiente eficiente e colaborativo, sempre em conformidade com as políticas de qualidade e segurança da Bourbon Gastronomia, visando a satisfação dos clientes e o sucesso das operações.ATIVIDADES: Seguir as práticas e orientações estabelecidas de segurança alimentar durante a preparação dos alimentos, utilizar de boas práticas de higiene, ajudar a garantir que as normas sanitárias da Bourbon Gastronomia sejam seguidas e usar equipamentos de proteção individual (EPI) no trabalhoSeguir as instruções do Cozinheiro para o preparo de ingredientes e pratos.Realizar cortes de vegetais, porcionamento de alimentos e outras pré-preparações.Garantir que a qualidade dos alimentos atenda aos padrões estabelecidos.Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno.Reabastecer insumos, utensílios e ferramentas conforme necessário.Preparar a mise en place para o fluxo eficiente do trabalho.Auxiliar os restaurantes e eventos privativos.Auxiliar no café da manhã e refeitório dos funcionários, para reposições, e demais buffets, para evitar desperdíciosParticipar dos treinamentos propostos pela rede Bourbon ou Unidade.Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa;Zelar pela conservação do ambiente de trabalho, dos materiais, uso adequado dos equipamentos e do sigilo das informações;Executar outras atividades de complexidades equivalentes, de acordo com a necessidade da área/empresaHORÁRIO: A combinar.DIFERENCIAIS:Experiência com HotelariaExperiência em grande volume de produçãoExperiência com eventos corporativosBENEFÍCIOS:Assistência Médica e OdontológicaSeguro de vidaRefeição no localUniformeVale Transporte e/ou FretadoWellhub (GymPass)Cartão FarmáciaPrêmio AssiduidadeCUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;Folga no dia do aniversário;Festas temáticas;Confraternização especial em datas comemorativas;Adiantamento salarial;Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;Cesta de Natal.Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).#LI-Onsite