Descrição da Vaga: Coordenar, supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos no restaurante orientando e verificando a execucao das receitas, para assegurar a qualidade e harmonia dos mesmos. Responsavel pelo cardapio executivo do restaurante, pela busca de novos pratos especiais para composicao do cardapio. Organizar, controlar, auditar as entradas e saidas de alimentos. Preparar pratos, atentando para as especificacoes da comanda verificando o estado de conservacao dos ingredientes utilizados, para atender as exigencias dos pedidos e assegurar o padrao de qualidade. Atentar para todos os padroes nas refeicoes em especial ao cafe da manha. Manter a cozinha em dia com os quesitos de vigilancia sanitaria. Requisitos Indispensáveis: Experiência na função; Disponibilidade; Trabalho em equipe Regime de Contratação: CLT PCD: NAO Salário: $2,356.93 Benefícios: Vale Transporte; Vale Alimentação; Gympass; Mediquo - Tele Medicina; Ajuda de Custo de R$ 140,00; Day Off - Aniversario Convênio Universidade; Desconto hoteis da Rede. Local do Trabalho: BOSSA NOVA CABO FRIO GESTAO E ADMINISTRA Horário de Trabalho: 10:00 AS 22:00 Informações Adicionais: horário - 10:00 AS 22:00