**Atribuições**:
- Será responsável pelo refeitório da loja, atuando com equipe composta por cozinheiro e auxiliares de cozinha. Acompanhará as entregas, realizará as compras na loja, inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional, liderará a equipe orientando-os no que for necessário.
- Conhecimentos: Ter atuado com cozinha industrial. Interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária.
- Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores.
- Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseando-se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente.
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
- Certificar-se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos.
- Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.
Ensino Superior completo em Nutrição com CRN ativo;
Experiência comprovada na função como nutricionista de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) Ter atuado em cozinha industrial com grande volume de refeições diárias. CRN Ativo. Gestão de equipes, elaboração de cardápios, compras, gestão de estoque. Atendimento a vigilância sanitária.
Conhecimento no pacote Office;
Disponibilidade de horário;
**Nossos benefícios**:
Assistência médica
Assistência Odontológica
Refeição no local de Trabalho
Extensão da Licença Maternidade
Enxoval do Bebê
Cartão Mamãe
Cesta básica
Vale Transporte (6%)
Cartão Multicheque
Participação de Lucros
Prosin (Processo Seletivo Interno)
Universidade ASSAI
Cooperativo de Crédito
Assistência funeral
GYMPASS (Academia)
VemserAssaí
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$2.600,34 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-creche
- Cesta básica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
Local do trabalho: Um local