Sobre a vaga: - Atuar como Cozinheiro no Grupo Mateus, preparando e executando pratos com qualidade e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Principais atribuições: - 1. Realizar o preparo, cocção e finalização dos pratos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos; - 2. Garantir a qualidade, a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas de produção; - 3. Organizar e supervisionar as atividades da cozinha, assegurando o correto fluxo de trabalho; - 4. Monitorar a validade, armazenamento e conservação dos ingredientes e produtos utilizados; - 5. Manter a cozinha limpa e organizada, cumprindo as normas de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos; - 6. Coordenar e orientar os auxiliares de produção, garantindo a eficiência das atividades; - 7. Zelar pelo uso correto dos equipamentos e utensílios da cozinha, reportando necessidades de manutenção ou reposição. Requisitos obrigatórios: - Experiência comprovada; - Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e manipulação segura; - Disponibilidade de horário e para trabalhar em escala 6x1.