Atividades - Monitorar e avaliar a qualidade nutricional das refeições, garantindo que atendam aos padrões e especificações nutricionais estabelecidos; - Realizar inspeções regulares das operações da cozinha industrial para assegurar que todas as práticas estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar; - Auditar e avaliar fornecedores de alimentos para garantir a qualidade e a conformidade com os padrões nutricionais; - Manter registros detalhados de análises nutricionais, auditorias, resultados de inspeções e outros documentos relevantes; Fornecer treinamento em higiene alimentar, segurança alimentar e práticas nutricionais adequadas para a equipe de cozinha e outros funcionários; - Desenvolver procedimentos de descarte adequado de resíduos alimentares, reduzindo o desperdício e garantindo a conformidade ambiental; - Colaborar com a equipe para desenvolver e atualizar diretrizes e políticas de qualidade, garantindo a conformidade com as normas regulatórias; - Investigar e resolver problemas relacionados à qualidade e segurança alimentar, propondo melhorias e ajustes quando necessário. Pré-requisitos: - Possuir Ensino Superior Completo em nutrição com CRN ativo - Desejável especialização em nutrição e áreas afins - Experiência anterior como nutricionista de qualidade Salário: R$ 4.200,00 Benefícios: VT (teto R$ 18,60) Refeição Local. Após os 3 meses Assistência Médica Assistência Odontológica Vale Alimentação Premiação Horário de Trabalho: Escala 5x2 - 7h as 16:48hs Local de Trabalho: Barra da Tijuca - Unimed Barra/Zona Oeste Contratação: CLT Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.100,00 - R$4.200,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira