# Cozinheiro(a) [Blumenau - SC]Blumenau - SCPresential5 PositionsEffective - CLToperationalFull time• Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e apresentação das preparações; • Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, conforme datas comemorativas; • Propor melhoria contínua na execução dos cardápios considerando custo, qualidade e apresentação final dos pratos, visando equilibrar custo e satisfação dos clientes; • Manter a organização, higiene e ordem na área de trabalho sempre orientando os auxiliares operacionais que o apoiam para atingir as metas propostas para cada cardápio em alinhamento com o nutricionista; • Realizar o pré-preparo das proteínas a serem utilizadas no outro dia; • Realizar montagem/reposição das preparações sempre que necessário, atendendo a demanda de refeições para não haver falta e nem desperdício de alimentos; • Realizar a limpeza e higienização do buffet e do ambiente do refeitório após a finalização dos horários de atendimento. Atuação na área de preparo de refeições para o paciente/acompanhante: • Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e apresentação das preparações, bem como atenção às restrições de cada dieta; • Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, sendo esses solicitados pelos pacientes conforme preferência e aceitação deles; • Porcionar as refeições com atenção às restrições das dietas e preferências alimentares dos pacientes; • Propor melhoria contínua na execução dos cardápios considerando custo, qualidade e apresentação final dos pratos, visando equilibrar custo e satisfação dos clientes; • Manter a organização, higiene e ordem na área de trabalho sempre orientando os auxiliares operacionais que o apoiam para atingir as metas propostas para cada cardápio em alinhamento com o nutricionista; • Realizar o pré-preparo das proteínas a serem utilizadas no outro dia. Horário: 06h às 14:20 com revezamento aos sábados e domingos. Requisitos: • Ensino médio completo. • Diferencial ter conhecimento com cozinha industrial(UON). Todas as vagas, independentemente do cargo ou posição, são abertas à candidatura de todos, de acordo com o perfil anunciado. A Rede Santa Catarina respeita, promove e apoia a inclusão.#LI-Onsite### Requirements##### StudiesHigh School (2nd Degree)### BenefitsVale-transporteEstacionamentoRefeição no localPrêmio assiduidade mensalSeguro de VidaDia de folga no mês de aniversárioAuxílio crecheAuxílio EducaçãoAssistência médicaAssistência odontológica### About REDE SANTA CATARINAHá 120 anos no Brasil, a Associação Congregação de Santa Catarina (ACSC) é responsável pela administração de 19 entidades com atuação social, em saúde e educação, que formam a Rede Santa Catarina. Com um modelo de gestão em que o superávit gerado é aplicado em nossas obras a fim de executar dignamente nossas atividades, a instituição acolhe e cuida do ser humano em todo o ciclo da vida. Ao todo são cerca de 10,5 mil colaboradores distribuídos em diversas instituições de saúde, mantendo inúmeros estabelecimentos de ensino e acolhendo crianças, adultos e idosos em espaços assistenciais, com atendimento humanizado e serviços de qualidade para milhares de pessoas em seis Estados brasileiros (Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Santa Catarina e São Paulo). MISSÃO: Acolher e cuidar do ser humano durante todo o ciclo da vida. VISÃO: Ser referência de entidade filantrópica reconhecida pela sociedade, demonstrando amor às pessoas por meio de nossos atos. VALORES: Preservação da vida, Humanização, Dignidade, Transparência e Sustentabilidade
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