Função:
Realizar atividades de apoio à preparação de alimentos sob supervisão constante.
Responsabilidades:
* Atuar nas atividades básicas de apoio à preparação de alimentos;
* Realizar tarefas simples, como limpeza e sanitização de utensílios e áreas de trabalho da cozinha;
* Auxiliar na preparação básica de alimentos (lavar, descascar, cortar, picar);
* Organizar e armazenar alimentos conforme orientações recebidas;
* Separar e pesar ingredientes conforme solicitado pelos cozinheiros;
* Auxiliar no recebimento e armazenamento básico de mercadorias;
* Transportar alimentos e utensílios entre as diferentes áreas da cozinha;
* Repor insumos em estações de trabalho conforme orientação;
* Auxiliar na montagem de pratos simples e organização dos alimentos para o serviço;
* Seguir procedimentos básicos de segurança alimentar e higiene pessoal;
* Colaborar na manutenção da organização geral da cozinha;
* Auxiliar no descarte correto de resíduos e separação de materiais recicláveis;
* Reportar imediatamente problemas identificados ao supervisor;
* Apoiar equipe em momentos de maior demanda;
* Executar outras tarefas simples conforme designado pelo supervisor imediato;