**Vaga: Nutricionista de UAN**
**Local**: Belo Horizonte - MG
**Tipo de contratação**: CLT / Tempo integral
**Área**: Alimentação coletiva / UAN
**Responsabilidades**:
- Gerenciar a operação da UAN, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento de normas sanitárias.
- Planejar cardápios balanceados conforme perfil nutricional dos usuários e diretrizes da empresa.
- Supervisionar equipe de cozinha e serviços gerais, promovendo treinamentos e boas práticas.
- Controlar custos, estoques, compras e recebimento de insumos.
- Realizar controle de produção, fichas técnicas e avaliação de desperdícios.
- Elaborar relatórios gerenciais e indicadores de desempenho da unidade.
- Atuar em auditorias internas e externas, assegurando conformidade com legislações vigentes.
**Requisitos**:
- Ensino superior completo em Nutrição, com CRN ativo.
- Experiência em UAN (restaurantes industriais, hospitais, escolas ou similares).
- Conhecimento em boas práticas de manipulação, segurança alimentar e legislação sanitária.
- Habilidade em liderança, comunicação e tomada de decisão.
**Diferenciais**:
- Vivência com grandes volumes de produção (>1000 refeições/dia).
- Perfil proativo, organizado e com foco em resultados.
**Benefícios**:
- Salário compatível com o mercado R$ 3.719,33
- Vale alimentação: R$ 240,00
- Refeição no local
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Pagamento: R$3.719,33 por mês
**Benefícios**:
- Cesta básica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte