O profissional será responsável pela gestão de todas as operações de alimentos e bebidas do restaurante, oferecendo uma excelente experiência aos clientes. Responsabilidades Principais: - Gerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes e com os padrões mais elevados; - Manter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externo; - Liderar a equipe de alimentos e bebidas engajando, treinando e avaliando de forma sistêmica; - Acompanhar os objetivos dos indicadores, cronogramas, políticas e procedimentos internos e externos, gerenciando os resultados e corrigindo os desvios; - Assegurar comunicação bidirecional e fomentar um ambiente de domínio com ênfase em motivação e trabalho de equipe; - Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança; - Gerenciar o resultado financeiro da Unidade. Requisitos: - Habilidades de comunicação e liderança; - Conhecimento nas operações de restaurantes, compras e controle de estoque; - Formação superior preferencialmente em gastronomia, hotelaria ou áreas correlatas; - Experiência anterior na função. Sobre a vaga: - Vínculo CLT; - Horário de trabalho: 6 X 1; - Benefícios: Assistência Médica, Odontológica, Cartão Bônus, Cartão Combustível ou VT. - Remuneração: Salário fixo Comissão (Pode ser negociado considerando a experiência). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$9.000,00 por mês Benefícios: - Vale-refeição - Vale-transporte Experiência: - Restaurante (preferencial)