A Dunamis Gestão de Pessoas esta em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar as operações do dia a dia, garantindo excelência no atendimento, eficiência operacional e alcance dos resultados do negócio. Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, organização e foco em qualidade e experiência do cliente.
Responsabilidades
* Gerenciar a operação do restaurante (salão, cozinha e atendimento);
* Liderar, treinar e acompanhar a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo;
* Garantir padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente;
* Controlar indicadores de desempenho (vendas, custos, CMV, desperdício e produtividade);
* Realizar gestão de escalas, ponto, férias e cobertura de turnos;
* Acompanhar estoque, compras, recebimento de mercadorias e inventários;
* Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e legais;
* Resolver ocorrências operacionais e zelar pela satisfação dos clientes.
Requisitos
* Ensino médio completo (superior em áreas afins será um diferencial);
* Experiência anterior como gerente ou líder em restaurantes, bares ou operações de alimentação;
* Conhecimento em gestão de equipes e rotinas operacionais;
* Habilidade com controle de custos, estoque e indicadores;
* Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive finais de semana e feriados.
Diferenciais
* Experiência com delivery e plataformas digitais;
* Conhecimento em sistemas de gestão (PDV);
* Cursos na área de gestão, liderança ou alimentos e bebidas.
Benefícios
* Salário compatível com o mercado;
* Vale-transporte;
* Vale-refeição ou alimentação;
* Bonificação por resultados;
* Oportunidade de crescimento profissional.
Como se candidatar
Interessados pode se inscrever na vaga ou enviar currículo para:
E-mail:
Aos cuidados do Recrutador Alexandre Vaz
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.500,00 - R$5.500,00 por mês
Benefícios:
* Cesta básica
* Vale-refeição
* Vale-transporte