Sobre a Vaga
Estamos com uma oportunidade de Nutricionista para integrar nossa equipe, com foco em garantir a excelência na qualidade e segurança dos alimentos oferecidos aos nossos clientes. O profissional será responsável por supervisionar processos, implementar boas práticas e assegurar a conformidade com as legislações sanitárias vigentes, contribuindo diretamente para a saúde e satisfação dos consumidores.
Principais Atribuições
Supervisionar e garantir a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) em todas as etapas da cadeia de alimentos, desde o recebimento até a exposição final.
Realizar auditorias internas e inspeções periódicas nas áreas de manipulação, armazenamento e exposição de produtos para assegurar a qualidade higiênico-sanitária.
Desenvolver e ministrar treinamentos para a equipe sobre higiene pessoal, manipulação correta de alimentos, controle de temperatura e prevenção de contaminação cruzada.
Elaborar, revisar e implementar fichas técnicas de produtos, tabelas nutricionais e informações para rotulagem, conforme a legislação.
Acompanhar e controlar validade e condições de armazenamento de produtos perecíveis e não perecíveis.
Gerenciar e monitorar o controle de pragas e o plano de higienização das instalações.
Participar da seleção e avaliação de fornecedores, garantindo a qualidade e conformidade dos produtos recebidos.
Analisar indicadores de qualidade e propor melhorias contínuas nos processos.
Requisitos Obrigatórios
Formação superior completa em Nutrição.
Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
Experiência prévia comprovada em varejo alimentar, indústria de alimentos ou controle de qualidade de alimentos.
Conhecimento aprofundado das legislações sanitárias vigentes (ANVISA) e normas de segurança alimentar.
Habilidade com Pacote Office (Word, Excel, PowerPoint).
Capacidade de comunicação e liderança para treinamento de equipes.
Requisitos Desejáveis(diferencial)
Pós-graduação em Qualidade de Alimentos, Segurança Alimentar, Gestão da Qualidade ou áreas correlatas.
Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade.
Experiência com rotulagem nutricional e alergênicos.
Benefícios
Vale Transporte.
Refeição no Local.
Assistência Médica e Odontológica.
Seguro de Vida.
Desconto em produtos adquiridos nas nossas lojas.
TotalPass.
Parceria com faculdades.
SESC.
Jornada De Trabalho e Carga Horária
Horário comercial.