Atividade na Cozinha
Executar tarefas de pré-preparo, incluindo carnes e hortifrutis, garantindo a higienização de legumes e folhas. Preparar saladas e sobremesas com atenção aos detalhes. Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições principais e secundárias.
Necessidades da Função
* Corte de carne (bovina, aves e peixe) para uso em pratos quentes e frios;
* Preparar pratos quentes e frios, armazenando-os adequadamente para servir às necessidades dos colaboradores;
* Seguir normas e procedimentos de segurança alimentar para garantir a qualidade e a segurança das refeições;
* Distribuir as refeições aos colaboradores dentro do horário previsto;
* Proceder à higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos.