Resumo da Posição
O Coordenador de Produção é responsável pelo planejamento, organização e controle das operações da linha de produção, garantindo a eficiência dos processos, a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas sanitárias e de segurança.
Atua na gestão de equipes, no monitoramento de indicadores de desempenho e na busca por melhorias contínuas na produção, sempre alinhado às diretrizes estratégicas da empresa.
Responsabilidades e Atribuições
Coordenar as atividades da linha de produção, garantindo o cumprimento de metas de produtividade, qualidade e segurança.
Planejar e otimizar o uso de recursos (materiais, humanos e tecnológicos) para garantir a eficiência operacional.
Monitorar indicadores de desempenho (KPIs), como rendimento industrial, desperdício, tempo de processo e eficiência das máquinas.
Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar exigidas por órgãos reguladores (MAPA, ANVISA, SIF, entre outros).
Supervisionar o cumprimento das normas de segurança do trabalho, minimizando riscos de acidentes e garantindo um ambiente seguro para os colaboradores.
Gerir e desenvolver a equipe de produção, promovendo treinamentos e incentivando boas práticas operacionais.
Coordenar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos utilizados na produção.
Implementar e acompanhar ações de melhoria contínua no processo produtivo, visando redução de custos e aumento de eficiência.
Trabalhar em conjunto com áreas como Qualidade, Logística, Manutenção e Recursos Humanos para garantir a integração dos processos produtivos.
Realizar análise de desempenho da equipe, promovendo feedbacks e identificando necessidades de capacitação.
Garantir a correta rastreabilidade da produção, assegurando conformidade com os padrões exigidos pelo mercado.