Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na gestão de uma cozinha industrial e de alimentação em grande escala. A pessoa ideal deve ter perfil de liderança, boa comunicação e experiência em gestão de equipes e processos alimentares.
Será responsável por elaborar cardápios, propor estratégias de exposição e vendas, inspecionar produtos e processos conforme os padrões de qualidade e normas de segurança alimentar, além de treinar e supervisionar a equipe, garantindo padronização, eficiência operacional e excelência no atendimento ao cliente.
Responsabilidades:
* Gerenciar as operações do restaurante e cozinha industrial;
* Supervisionar e treinar a equipe de colaboradores;
* Garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento das normas sanitárias;
* Elaborar cardápios e controlar custos e insumos;
* Planejar ações para atingir metas de desempenho e satisfação do cliente.
Requisitos:
* Ensino Superior completo em Gastronomia ou áreas correlatas;
* Experiência mínima de 6 meses na função;
* CNH categoria AB e veículo próprio;
* Disponibilidade para trabalhar em escala de segunda a domingo (08h00 às 16h30).
Competências desejadas:
* Comunicação eficaz e liderança;
* Pensamento crítico e proatividade;
* Habilidade culinária e gestão de produção;
* Atenção à qualidade e segurança de alimentos.
Benefícios:
* Salário: R$ 4.000,00 a R$ 4.500,00 (conforme experiência);
* Vale-transporte;
* Alimentação no local;
* Convênio odontológico;
* Parcerias com Sistema S e universidades.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência odontológica
* Auxílio-educação