Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar a operação do restaurante de um dos nossos atrativos, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos produtos e eficiência na gestão da equipe e dos processos.
Responsabilidades e atribuições
Gerenciar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e estoque);
Liderar, orientar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente organizado e produtivo;
Garantir excelência no atendimento e na experiência do cliente;
Acompanhar metas de vendas e indicadores de desempenho;
Realizar gestão de escalas, ponto, desempenho e feedbacks da equipe;
Supervisionar pedidos, controle de estoque e inventários;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões internos;
Atuar na resolução de conflitos e demandas operacionais do dia a dia.
Requisitos e qualificações
Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Gestão de Restaurantes, Processos Gerenciais ou áreas correlatas.
Experiência comprovada em gestão de restaurante;
Vivência com liderança e desenvolvimento de equipes;
Atuação em operações com alto fluxo de clientes será um diferencial.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (RDC/ANVISA).
Informações adicionais
✨ Vale Refeição – R$600,00 mensais
Prêmio Presente – R$300,00 (Conforme política interna)
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