Coordenador operacional de Restaurante - Gramado/RS
Estamos em busca de um Coordenador operacional para atuar em uma operação de uma pizzaria de destaque em Gramado/RS. Buscamos um profissional com perfil hands‑on (mão na massa), voltado para resultados e apaixonado por hospitalidade, que será responsável por garantir a excelência do atendimento, a eficiência operacional e o cumprimento das metas do negócio.
Principais Responsabilidades
Liderar e desenvolver a equipe, assegurando altos padrões de qualidade e atendimento;
Gerenciar todas as rotinas operacionais da pizzaria, incluindo planejamento, organização e controle das atividades;
Implementar estratégias para o aumento de vendas e da rentabilidade;
Acompanhar indicadores de desempenho e promover a melhoria contínua dos processos;
Resolver demandas operacionais de forma ágil e assertiva, garantindo a satisfação dos clientes;
Estabelecer e manter parcerias com fornecedores e demais parceiros;
Reportar resultados e indicadores de performance ao Gerente Geral.
Requisitos Desejáveis
Experiência comprovada de no mínimo 3 anos em cargos de coordenação de Restaurante, preferencialmente em pizzarias ou operações de alto volume;
Vivência na gestão de equipe operacional, atendimento noturno e rotinas de delivery;
Sólidas habilidades de liderança, comunicação, negociação e resolução de problemas, com foco em resultados, qualidade e engajamento da equipe;
Residir na Serra Gaúcha.
Se você tem paixão por gastronomia, gosta de liderar pessoas