VAGA ABERTA: GERENTE DE RESTAURANTE ZAANDAM NOVA PETRÓPOLIS (RS)Você mora em Nova Petrópolis ou em cidades próximas — como Caxias do Sul, Gramado, Canela ou região?Essa é uma informação fundamental para avaliarmos sua candidatura.Por favor, confirme sua localização ao se candidatar.Local de Trabalho:Avenida 15 de Novembro, 1057 — Nova Petrópolis (RS).Zaandam — Um pedaço da Holanda no Brasil.SOBRE O ZAANDAMUma experiência gastronômica inspirada na cultura holandesa, referência na Serra Gaúcha e em expansão nacional. Buscamos um(a) Gerente com visão, liderança e alto padrão operacional para conduzir nossa unidade de Nova Petrópolis.VAGA: GERENTE DE RESTAURANTEAtribuições:O(a) Gerente será responsável por liderar toda a operação do restaurante, garantindo excelência, eficiência e experiência impecável para cada cliente.• Gerenciar a operação diária com foco em qualidade, organização e padrão Zaandam• Liderar, treinar e desenvolver a equipa de atendimento, cozinha e apoio• Acompanhar indicadores financeiros, CMV, estoque, compras e controle de custos• Estruturar escalas, avaliações e rotinas de equipe• Cumprir e fiscalizar as normas sanitárias e regulatórias• Trabalhar metas, tickets, giro de mesas e rentabilidade• Implementar estratégias de fidelização e fortalecimento da marca• Atuar lado a lado com direção, marketing e áreas de apoio• Garantir experiência impecável para turistas, famílias e clientes locaisRequisitos:• Experiência comprovada na gestão de restaurantes — preferência para operações de alto fluxo• Domínio de indicadores, estoque, CMV, operações e atendimento• Liderança forte, comunicativa e motivadora• Perfil organizado, estratégico, dinâmico e orientado a resultados• Capacidade de tomar decisões rápidas com segurança• Disponibilidade para atuar presencialmente em Nova PetrópolisBenefícios:• Salário competitivo• Plano de saúde• Ambiente de trabalho estruturado• Oportunidade real de crescimento dentro do Grupo ZaandamComo se candidatar:Envie seu currículo para:Assunto: Gerente – Zaandam Nova Petrópolis