O Gerente de Restaurante é responsável pela supervisão geral das operações do restaurante, garantindo que todos os aspectos do estabelecimento funcionem de maneira eficiente e lucrativa. Este profissional também cuida do atendimento ao cliente, da qualidade dos serviços e da gestão da equipe. Funções a Desempenhar: - Planejar e organizar as operações do restaurante. - Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho. - Controlar os estoques e fazer pedidos de suprimentos. - Garantir o cumprimento das normas de saúde, segurança e higiene. - Elaborar e monitorar o orçamento, incluindo o controle de despesas. - Implementar estratégias de marketing e promoção para aumentar a receita. - Resolver problemas e lidar com reclamações de clientes. - Supervisionar todas as áreas operacionais do restaurante. - Coordenar o trabalho das equipes de cozinha, salão e bar. - Analisar relatórios financeiros e de vendas. - Desenvolver e implementar políticas e procedimentos operacionais. - Realizar reuniões com a equipe para alinhamento e feedback. Competências: - Liderança e gestão de equipes. - Conhecimento em planejamento e controle financeiro. - Habilidade em atendimento ao cliente e resolução de conflitos. - Capacidade de trabalhar sob pressão. - Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.637,00 - R$6.000,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Escolaridade: - Ensino Superior cursando ou interrompido (preferencial) Experiência: - Restaurante (obrigatório) - Restaurantes a La Carte (obrigatório)