Estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para assumir a posição de Cozinheiro Marítimo.
Essa é uma excelente oportunidade para indivíduos com habilidades culinárias excepcionais, prontos para enfrentar os desafios do ambiente offshore.
Suas principais responsabilidades incluem:Seleção e Preparação de Ingredientes: Verificar validade e qualidade dos produtos para garantir refeições satisfatórias.Execução de Preparações: Seguir o cardápio estabelecido em contrato.Higienização: Manter a cozinha e utensílios limpos e higienizados.Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual adequadamente.Controle de Validade: Monitorar a validade dos ingredientes.Limpeza Final: Realizar a limpeza da cozinha e utensílios após o expediente.Amostragem de Preparações: Coletar amostras dos pratos servidos.Aferição de Temperatura: Monitorar a temperatura dos alimentos durante o preparo e exposição.
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