Auxiliam atividades relacionadas com o recebimento e armazenamento de produtos, produção e distribuição de refeições.
**Responsabilidades e atribuições**
- Zelar pela guarda, conservação e limpeza das instalações, móveis, equipamento e utensílios, bem como do local de trabalho
- Higienizar utensílios (panelas, cubas, tabuleiros etc.) provenientes do preparo de alimentos
- Higienizar utensílios (pratos, talheres, bandejas) provenientes da distribuição de refeições no Restaurante
- Manter limpo e organizado os armários de utensílios e panelas
- Fazer a manutenção da limpeza da cozinha durante e após a produção de refeições
- Executar a limpeza geral da cozinha conforme cronograma e sempre que necessário (janelas, telas, paredes, rodapés, interruptores, vidros, canaletas, piso, equipamentos, bancadas, pias)
- Auxiliar na higienização do exaustor uma vez por semana
- Montar a distribuição do café da manhã para acompanhantes no Restaurante
- Realizar o pré-preparo dos alimentos (higienizar/limpar, descascar, cortar/picar) um dia anterior a sua utilização
- Armazenar os alimentos devidamente identificados, após manipulados ou abertos, conforme a sua natureza (armazenamento congelado, resfriado e à temperatura ambiente)
- Preparar receitas culinárias simples, conforme a necessidade e sob orientação do Cozinheiro
- Executar o descarte de resíduos ao término das atividades, respeitando o Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS);
- Realizar a seleção de produtos recebidos através do NGD (doação);
- Sinalizar sempre que necessário qualquer inconformidade no ato do recebimento de produto para que os superiores tomem as providências necessárias;
- Limpar e organizar o estoque de gêneros alimentícios, descartáveis, materiais de limpeza, sala e corredor de recebimento;
- Anotar, sempre que necessário, em planilha específica a quantidade dos produtos retirados do estoque, câmaras e freezer;
- Executar outras atividades correlatas, quando solicitado.
**Requisitos e qualificações**
REQUISITOS TÉCNICOS OBRIGATÓRIOS:
Ensino fundamental completo
**Informações adicionais** Transporte**:Vale-Transporte;
**Bem-estar**:plano médico e odontológico Unimed, parceria Sesc (clubes, pousadas e descontos), convênio Droga Clara;
**Soluções Financeiras**: empréstimo consignado do Sicoob;
**Educação**:descontos e bolsas exclusivas na Faculdade Anhanguera;
**Reconhecimento**: prêmio retorno de férias;
**Alimentação**: Vale-Refeição/Vale-Alimentação no valor de R$ 28,60 por dia trabalhado;
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