Responsabilidades
Supervisionar e orientar a equipe do setor de hortifruti, garantindo organização e produtividade;
Acompanhar o recebimento, conferência, armazenamento e exposição de frutas, legumes e verduras;
Garantir a qualidade, frescor, validade e boa apresentação dos produtos;
Controlar quebras, perdas e descartes, atuando na prevenção de desperdícios;
Monitorar estoque, realizar pedidos e acompanhar abastecimento do setor;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
Elaborar escalas de trabalho e acompanhar desempenho da equipe;
Apoiar ações promocionais e garantir correta precificação e exposição dos produtos;
Reportar resultados, necessidades e ocorrências à gerência.
Qualificações
Experiência comprovada em hortifruti, supermercados ou atacarejo;
Conhecimento em qualidade, manuseio e conservação de frutas, legumes e verduras;
Vivência com gestão de equipe (escala, treinamento e acompanhamento de desempenho);
Controle de quebras, perdas, validade e estoque;
Noções de exposição de produtos (layout, FIFO, PVPS) e precificação;
Habilidade para negociação com fornecedores;
Conhecimento básico de informática (sistemas de estoque e pedidos);
Perfil organizado, proativo e com boa comunicação;
Disponibilidade de horário (inclusive finais de semana e feriados, se aplicável).
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