Auxiliar de Cozinha
Estamos procurando por profissionais qualificados para ocupar o cargo de Auxiliar de Cozinha.
O trabalho envolve a preparação ágil e padronizada de pastéis e mini salgados, seguindo os pedidos recebidos via comanda impressa, além de garantir a qualidade, segurança alimentar e organização da cozinha.
Responsabilidades:
* Receber e preparar os pedidos;
* Monitorar as comandas impressas recebidas via sistema;
* Retirar os produtos pré-montados das geladeiras ou freezers, verificando validade e integridade dos produtos;
* Fritar os produtos em fritadeiras elétricas, seguindo o tempo e temperatura padrão conforme orientação do líder;
* Utilizar termômetros para checar a temperatura do óleo e garantir crocância sem excesso de gordura;
* Escorrer os produtos em grades para remover óleo residual antes da montagem;
* Montar as cestas com os produtos fritos, adicionando acompanhamentos padrão e garantindo apresentação visualmente atrativa;
* Verificar se os produtos estão dourados, crocantes e sem rasgos;
* Descartar ou refazer unidades queimadas, mal fritas ou com recheio vazado;
* Sinalizar pedidos prontos através de campainha ou sistema de comunicação interna;
* Entregar as cestas montadas no balcão de retirada para os garçons;
* Higienizar a cozinha ao final do turno, incluindo a limpeza de fritadeiras, bancadas, utensílios e pisos.
Salário R$1.804,00 após 3 meses R$2.107,00 + Prêmio por Comprometimento e Benefícios.