Anunciada dia 18 junho
Missão do cargo
Somos o Contato Social, um restaurante com 31 anos de mercado e tradicional em Contagem. - Planejamento de cardápios: - Elabora cardápios balanceados, levando em conta o perfil dos comensais, custo e sazonalidade dos alimentos. - Gestão da produção de refeições: - Acompanha o preparo dos alimentos desde a seleção dos ingredientes até a entrega final, garantindo qualidade e segurança alimentar. - Controle de qualidade e segurança alimentar: - Implanta e monitora Boas Práticas de Manipulação (BPM), POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). - Gestão de estoque e compras: - Controla o armazenamento adequado dos alimentos, verifica validade, faz inventário e participa de compras estratégicas. - Supervisão de equipe: - Lidera e treina a equipe de cozinha e auxiliares, garantindo o cumprimento de normas sanitárias e operacionais. - Controle de custos: - Calcula o custo por refeição, otimiza recursos e evita desperdícios. Horário: 06:00 às 16:00 Segunda a Sexta Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário Pagamento adicional: - 13º salário Possibilidade de deslocamento/mudança de local: - Ribeirão das Neves - MG: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório) Pergunta(s) de seleção: - Você tem experiência em restaurante de produção em grande escala? - Qual foi seu maior desafio dentro da Nutrição? - Vaga para unidade em Ribeirão das Neves Escolaridade: - Ensino Superior completo (obrigatório)
