Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.Neste desafio suas principais responsabilidades serão:Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, dagestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo oguardião dos valores e filosofias da Sapore;Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas àgestão de sua unidade (orçamento);Responsável pela gestão do seu turno;Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim degarantir a satisfação do cliente Sapore;atendimento, qualidade e cardápio;contratuais;condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadoriasem desacordo;como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.Oferecemos:Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar,Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrõesGarantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitasElaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bemOrientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários aOrientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas,Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações. Pacote de Benefícios Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado. Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.931,86 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaVale-alimentaçãoPergunta(s) de seleção:Ensino superior em Nutrição?