Auxiliar de Cozinha irá atuar na preparação e organização do café da manhã do hotel. O profissional será responsável por apoiar a equipe de cozinha nas atividades diárias, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos, bem como a limpeza e organização da área de trabalho.Auxiliar na produção de alimentos servidos no café da manhã (frutas, pães, bolos, frios, sucos, etc.). Preparar mise en place conforme orientações do cozinheiro. Repor itens no buffet durante o serviço. Realizar a higienização e organização da cozinha e utensílios.Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Apoiar no controle de validade e armazenamento adequado dos produtos.Trabalhar em conjunto com os demais colegas do Setor e as outras áreas operacionais, garantindo fluidez e eficiência no atendimento ao hóspede.Participar ativamente dos treinamentos oferecidos pela empresa, incluindo os obrigatórios, mantendo-se atualizada com as políticas e procedimentos internos. Propor melhorias nos processos, receitas e apresentação dos pratos, contribuindo para a inovação e atratividade do café da manhã.Ter atenção às dietas restritivas específicas dos hóspedes, sempre que informado pela Recepção.Atender os hóspedes com cordialidade, atenção e gentileza, contribuindo para uma experiência positiva.Escala de 6 X 1 (seis dias trabalhados, um dia de descanso) no horário das 05:00 às 13:20h.
Requisitos/Experiências
Experiência anterior na área de cozinha será um diferencial, especialmente com serviços de café da manhã.Agilidade, organização e proatividade.Disponibilidade para início das atividades a partir das 5h da manhã.Boa comunicação e trabalho em equipe.
Conhecimentos Desejáveis
Noções de culinária e de limpeza profissional.Ensino fundamental completo.
Vale transporte SEM desconto em folha, seguro de vida em grupo e Vale Alimentação/Refeição de R$ 16,30 por dia. Prêmio mensal por Assiduidade. Folga e Vale Presente no dia do aniversário. Acesso à Academia de Excelência da Blue Tree Hotels (plataforma digital que oferece treinamentos e programas de desenvolvimento profissional dentro do padrão da Rede). Tarifa especial para Colaborador em todos os hotéis da Rede. Mimo de Páscoa e Cesta de Natal. Confraternizações em datas comemorativas (6 por ano)
Nós somos uma empresa de serviços que, acima de tudo, se preocupa com pessoas. E para trabalhar com a gente é preciso olhar além. É preciso querer ser melhor todo dia, gostar de trabalho em equipe, ter gentileza correndo pelas veias, espírito de comunidade. Aqui, levamos em conta o conceito que o futurista John Naisbitt trouxe em seu livro Megatrends 2000: “high tech, high touch”, ou seja, alta tecnologia, alta humanidade. Nós criamos laços além do nível profissional, aplicando conceitos de bem-receber, bem-servir e bem-cuidar. Se este é o seu perfil, aguardamos o seu cadastro para participar dos nossos processos seletivos.
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