Job descriptionO DESAFIO QUE TE ESPERA Buscamos profissionais que tenham vontade de crescer, colocar a mão na massa e fazer acontecer. Vivemos um momento único, recheado de desafios e oportunidades. Se você tem esse perfil e essa ambição, inscreva-se nesta vaga e junte-se a nós para construir o futuro do varejo.#VemSerPoupeO(a) nutricionista é responsável por orientar e acompanhar as atividades de planejamento e produção de alimentos, garantir as boas práticas no manuseio, transporte e conservação dos produtos, realizar auditorias, assegurando que o controle higiênico-sanitário dos processos esteja em conformidade com as normas e regulamentações legais vigentes.Main responsibilitiesParticipar dos processos de desenvolvimento e certificação de fornecedores;Desenvolver novas receitas e produtos alinhados aos padrões de qualidade e segurança alimentar;Ministrar treinamentos aos colaboradores sobre higiene e manipulação de alimentos;Orientar os colaboradores quanto às regras e procedimentos relacionados à higiene e segurança alimentar;Planejar e acompanhar o cardápio da rotisseria, visando a redução de perdas e desperdícios;Inspecionar os setores, avaliando e reportando as condições de higiene e manipulação dos alimentos;Acompanhar as visitas da vigilância sanitária;Zelar pela organização, conservação dos equipamentos e limpeza do ambiente de trabalho.Requirements and skillsEscolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição, com registro ativo no CRN;Experiência: Mínima de 2 anos em funções de nutricionista, gestão de produção de alimentos, controle higiênico-sanitário ou áreas correlatas.Habilidades comportamentais/técnicas:Ter domínio das normas e regulamentações sanitárias aplicáveis à produção, armazenamento e manipulação de alimentos;Ser organizado(a) e proativo(a) na fiscalização de rotinas, inspeções e controles operacionais;Ter habilidade de liderança para orientar colaboradores sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Ter atenção aos detalhes e rigor técnico na conferência de processos, temperaturas e condições de higiene nos setores;Ter habilidade para desenvolver e adaptar receitas e cardápios com foco em qualidade, segurança e controle de perdas;Manter boa comunicação e relacionamento interpessoal, atuando como referência técnica junto às equipes operacionais e lideranças;Atuar com alto nível de responsabilidade, reconhecendo que erros podem gerar impactos legais, prejuízos operacionais e riscos à saúde dos consumidores;Trabalhar com ética, profissionalismo e comprometimento com os padrões de qualidade definidos pela empresa.Diferenciais (não obrigatórios):Pós-graduação em áreas como Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária ou Gestão da Qualidade em Alimentos;Experiência em ambientes de varejo alimentar;Conhecimento em ferramentas de gestão de qualidade ou plataformas de controle higiênico-sanitário;Additional information