Informações da Vaga
Empresa: Centermastersul Distribuidora de Alimentos
Localização: Alvorada - RS
Área de Atuação: Alimentos
Principais Responsabilidades
Preparar refeições diárias para aproximadamente 100 pessoas, seguindo cardápio definido pela empresa. Realizar cortes, pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos. Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios durante todo o processo. Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e garantindo o melhor aproveitamento dos alimentos. Seguir normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar no planejamento de compras e controle de estoque da cozinha. Verificar a qualidade dos alimentos recebidos e utilizados.
Requisitos e Qualificações
Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em preparo de refeições em grande volume. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Agilidade, organização e capacidade de trabalhar sob demanda. Disponibilidade para seguir cardápio e padrões estabelecidos. Compromisso com pontualidade e responsabilidade.
Escolaridade: Ensino Médio
Informações Adicionais
A produção média diária é para 100 refeições. Jornada de segunda a sexta das 5:30 até 15h45 e aos sábados das 5:30 até 12h. A profissional também será responsável por organizar o café da manhã. A empresa fornece os insumos necessários e o cardápio. Trabalho exige ritmo, organização e atenção constante à higiene. Desejável experiência prévia em cozinhas industriais, refeitórios ou restaurantes com grande fluxo.