A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.
#SomosPremium Buscamos uma Supervisor de Contrato, nutricionista com experiência em produção e gestão de cozinha industrial, para garantir a qualidade das operações e o cumprimento dos padrões Premium.
Requisitos
* Formação em Nutrição com CRN ativo.
* Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.
* Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.
* Habilidade de liderança, comunicação e relacionamento com o cliente.
* Organização, proatividade e disponibilidade de horário.
* Conhecimento no sistema Genial.
Responsabilidades
* Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.
* Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
* Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.
* Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.
* Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.
* Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.
* Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.
* Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.
Informações da Vaga
* Local de trabalho: Rio Claro, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Operacional
Valorizado
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
* Controle de estoque
* Sistema Genial
* Senso de urgência
* Gestão de produção
* Comunicação assertiva
* Resolução de problemas
* Agilidade
* Organização
* Controle de custos
* Liderança
Se você se identifica com esses requisitos e está pronto para um novo desafio, venha fazer parte da nossa equipe na Premium Essential Kitchen.
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