Planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios; treinar funcionários em hospedagem, transportes e alimentação e coordenar equipes de trabalho. Atender clientes em hotéis, bilheterias e restaurantes; avaliar o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e preparar alimentos frios e bebidas.