Descrição da vaga:
Endereço de trabalho: Av. Fleming, 900 - Bairro Ouro Preto
Salário inicial: R$ 2.000, após 3 meses R$ 2.100, após 1 ano R$ 2.500
Plano de metas mensais com bônus de R$ 150 por taxa de desperdício.
Vale Refeição: R$ 15/dia, Vale Transporte ou Auxilio deslocamento de R$ 300
Plano de Saúde, Plano Odontológico e Seguro de Vida.
Supervisionar e executar tarefas relacionadas a preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências da cozinha;
Realizar requisição de itens e materiais de reposição;
Monitorar e avaliar o desempenho das equipes de trabalho;
Ser líder de equipe na cozinha e garantir a implementação da cultura da empresa explicita no código de cultura e código de ética.
Controlar, organizar e efetuar contagem do estoque dos alimentos e utensílios utilizados na cozinha;
Supervisionar, monitorar e informar sobre a necessidade de manutenção de ferramentas, equipamentos e estruturas da cozinha;
Preencher e executar checklist de procedimentos, insumos e qualidade;
Produzir ficha técnica descrevendo os custos, objetivo e metodologia para executar os diversos itens do cardápio;
Armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura e energia adequadas aos ambientes da cozinha;
Preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas;
Limpeza e conservação das dependências da cozinha e dos equipamentos existentes no setor;
Preparação para o dia seguinte de acordo com programação estabelecida;
Encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos;
Coleta e a lavagem de talheres e utensílios utilizados no preparo dos alimentos;
Realizar limpeza da caixa de gordura da cozinha conforme cronograma;
Conferir e preencher checklists de qualidade informando sempre a gerência as ocorrências diárias;
Realizar a seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento;
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Auxílio-combustível
* Seguro de vida
* Vale-refeição
* Vale-transporte
Horário de trabalho:
* Dias úteis e feriados
Pagamento adicional:
* 13º salário
* Bônus
* Hora extra
* Plano de Incentivo
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$2.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-refeição
* Vale-transporte