Descrição da Vaga: Coordenar rotinas e equipe do bar, garantindo padrão, técnica e apresentação dos drinks. Monitorar feedbacks e propor melhorias. Organizar escalas, folgas e coberturas. Assegurar excelência, padronização e agilidade nas entregas. Controlar inventário, validades e giro dos produtos. Acompanhar custos, corrigir desvios e propor ações para melhorar margens. Sugerir harmonizações e apoiar treinamentos de equipe. Supervisionar higienização, estocagem e qualidade dos insumos. Manter e atualizar fichas técnicas no sistema. Planejar eventos internos e representar a marca em ações externas. Atuar nas vendas e atendimento ao cliente. Liderar iniciativas para reduzir desperdícios e otimizar custos. Integrar-se com cozinha e demais setores. Resolver conflitos e alinhar equipe aos objetivos da casa. Aplicar treinamentos técnicos e comportamentais. Participar de reuniões estratégicas e apoiar a operação geral do salão. Requisitos: Ensino Médio completo. Experiência prévia como Chefe de Bar em restaurantes, preferencialmente de alto padrão. Diferencial: Curso na área de mixologia. Diferencial: Experiência prática como mixologista. Escolaridade Mínima: Ensino Médio Jornada de Trabalho: 44 horas semanais. De segunda a domingo, com folga na quinta-feira. Horários variam entre 13h às 22h20 e 15h às 23h20, com 1h ou 2h de intervalo conforme o turno. Benefícios: Salário: R$ 2.200. Gorjeta (Variável de acordo com faturamento e quantidade de funcionários do Restaurante). Premiação CMV. Premiação Meta Venda Drinks. Alimentação no Local. Folga Aniversário. Outros Benefícios (Colab).